丹精込めて栽培した野菜を全国へお届け

CONCEPT

土づくりから肥料の選定、栽培方法まで細部にまでこだわりながら真心を込めて栽培した野菜を、農園での直売とオンラインショップにて販売しております。瀬戸内海の雄大な自然の中で育まれた質の高いシャーロットオニオンをはじめ、季節ごとにラインナップが変わる葉物野菜や根菜、お米、辛味野菜など、豊富な種類の農産物を生産、販売し、お客様の日々の食卓に彩りを添えてまいります。

地元の豊かな自然の中で育まれた野菜

瀬戸内海に位置する淡路島の中でも最南端に位置し、美しい自然と歴史的な観光スポットを擁する南あわじ市で、淡路島特産の様々な農産物を生産、販売しております。神戸淡路鳴門自動車道「西淡三原IC」から車で5分ほどのロケーションに広大な農園を構え、名産品のシャーロットオニオンを中心に季節の野菜、お米、辛味野菜など幅広い野菜を栽培すると共に、全国各地へお届けいたします。

肥料やミネラル分にこだわった土づくり

「食物とは口にするもの」という理念を大切にしており、食品から有害となるものを極力省きつつ、身体にも優しい土づくりを心がけています。土の中に棲む微生物に分解されることなく植物に吸収されてしまい、土に含まれる有機物が減ってしまう化成肥料をできるだけ減らすと同時に、玉ねぎや夏野菜にはミネラルを豊富に与えることで、辛味やえぐみが少なくなるよう栽培しています。

糖度が高く日持ちする美味しい玉ねぎ

淡路島の特産品として広く知られる玉ねぎの中でも、特に糖度が高くとても甘い「シャーロットオニオン」という品種を主に栽培しています。JAS認定の有機肥料を用いて丹精を込めて育て上げた上で、昔ながらの玉ねぎ小屋で自然乾燥させることで、糖度が高く日持ちする質の高い玉ねぎをご提供してまいります。苦味や辛味も少ないため、調理法を問わず様々な料理にご活用いただけます。

季節の味が楽しめる様々な農産物を生産

主軸を置くシャーロットオニオンだけでなく、季節に応じた味わいが楽しめるレタスや根菜類、幅広い種類の唐辛子類、ソフトな粘りでさっぱりとした口当たりのお米のキヌヒカリなど、様々な特産品の生産と販売も行っております。四季折々の食材を、最も美味しい時期に新鮮な状態でお召し上がりいただけるよう、季節ごとにラインナップを変えつつ期間限定で販売してまいります。

個人様や法人様を問わず全国各地へ配送

毎日の食卓を支える万能な食材としてご自宅にストックしておきたいご家庭はもちろん、質の高いこだわりの野菜を使用したい飲食店や食品開発会社、小売店など、様々なお客様からのご注文を歓迎いたします。安全安心をモットーに、南あわじエリアから全国各地まで、鮮度を保ちながらも迅速かつ丁寧にお届けいたします。また、農園での直売も行っておりますので、気軽にご利用ください。