土や苗づくりからこだわる良質な玉ねぎ
FEATURE
農薬の使用を極力避け、海藻のミネラルが豊富に入った有機肥料を農園全体のみならず苗の段階から使うことで玉ねぎや夏野菜の辛みやえぐみを軽減して甘みとみずみずしさを引き出しております。南あわじならではの温暖な気候も手伝いつつ、収穫時期や熟成期間なども独自で設けて程良い水分を保てるように調整を加えているため、生でも驚くほどの甘さを感じていただけます。
オンラインショップで広がる旬の食体験
日々の食卓に驚きと感動をお届けするため、素材の持つ甘みやうまみを十分に引き出せるように栽培方法に工夫を重ねながら育てた作物を、全国のご家庭や飲食店に向けてオンラインショップを通じて販売しております。南あわじの恵まれた環境と手間を惜しまぬ丁寧な育成により、ひと口ごとに味の深みを感じていただける仕上がりを実現し、様々な料理の中でその個性を発揮いたします。
直売ならではの採れたての味わいを堪能
お客様に地域の味を楽しんでいただくことをミッションに、生産者として愛情を注いで育てた新鮮な作物を南あわじで直売しております。恵まれた気候と独自の栽培方法で生まれた数々の農産物は、みずみずしさや甘みが際立ちます。間に挟まない分お手元にお届けするまでのタイムロスを防げるために鮮度を保ちやすく、ご家庭や飲食店様で安心してお使いいただける品質を確保しております。
甘みと新鮮さを感じられる様々な農産物
手間暇を惜しまず丁寧に育てた作物を直接にて提供しており、南あわじの気候と土壌の良さに工夫を加えることで実現した甘みやみずみずしさが際立つ農産物の味わいをご堪能いただけます。流通工程の短縮によりご家庭はもちろんのこと、飲食店様にも鮮度と品質の良さを保ったままお届けしており、健康的な身体や美肌づくり、新メニュー開発やカレーをはじめ料理の味の底上げにも役立ちます。
旬の美味しさ詰まった野菜を自由に調理
素材本来が持つしっかりと甘さを引き出すために適した栽培方法を編み出し、南あわじの恵まれた気候と土壌を活かして育てた野菜を全国各地にお届けしております。収穫時期や熟成期間の見極めを大切にするとともに、味わい深くみずみずしい仕上がりにこだわりました。ご家庭での食事のメインやサブの調理はもちろんのこと、幅広い種類の飲食店様のメニューづくりのサポートもいたします。
ふるさと納税の返礼品で味わう旬の便り
その時々の味わいをご堪能いただける農産物を全国の食卓へお届けするため、南あわじのふるさと納税制度を活用しています。野菜の栽培に適した日照時間が長く、温暖な気候の環境にて、育て方や収穫時期、熟成期間などに工夫を凝らし、やさしい甘みと豊かな風味を引き出しました。日々の献立に取り入れやすく、季節の移ろいを感じられる一品としてご活用いただけます。
