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海藻を使用したミネラルたっぷりの有機肥料を使用し、昔ながらの自然乾燥で仕上げるシャーロットオニオンは辛みや苦みが少なく、甘さが強い品種です。南あわじの特産品としてこだわって栽培している野菜は、ふるさと納税の返礼品やオンラインショップでの通販など、多くのお客様より好評をいただいております。

淡路島の特産品である玉ねぎの中でも栽培法にこだわり、シャーロットオニオンは自然乾燥で甘みと長持ちを向上させています。南あわじの特産品としても好評をいだたいており、ふるさと納税の返礼品にも採用されてきました。